Tijekom procesa zamrzavanja smrznute hrane, vlaga unutar hrane će se kondenzirati u kristale leda, uzrokujući povećanje volumena hrane. Ovaj fenomen ne ispituje samo fleksibilnost i čvrstoću materijala za pakiranje, već je također izravno povezan sa sigurnošću hrane tijekom skladištenja i transporta. Tradicionalni materijali za pakiranje, kao što su jednoslojni polietilenski film ili kompozitni materijali papir-plastika, imaju tendenciju da postanu krti i tvrdi na niskim temperaturama i teško podnose pritisak uzrokovan povećanjem volumena hrane, što može lako dovesti do pucanja pakiranja, a zatim uzrokovati kontaminaciju hrane ili degradaciju kvalitete. Stoga je pronalaženje materijala za pakiranje koji može zadržati fleksibilnost i čvrstoću u uvjetima niske temperature i ima dobra svojstva barijere postala važna tema u industriji pakiranja hrane.
U tom je kontekstu nastao sedmoslojni asimetrični koekstrudirani niskotemperaturni film. Ovaj inovativni materijal za pakiranje izrađen je koekstrudiranjem sedam slojeva filmova s različitim materijalima i funkcijama. Svaki sloj je pažljivo dizajniran i proporcionalan kako bi se postigla najbolja stabilnost na niskim temperaturama i sveobuhvatna izvedba.
Dizajn međuslojne strukture: Jedinstvenost sedmoslojnog asimetričnog koekstrudiranog niskotemperaturnog filma leži u genijalnom dizajnu njegove međuslojne strukture. Različiti slojevi materijala blisko su povezani posebnim ljepljivim slojem, koji ne samo da osigurava blisko spajanje između slojeva, već također izbjegava razdvajanje između slojeva uzrokovano različitim koeficijentima toplinskog širenja materijala. Ovaj dizajn ne samo da povećava ukupnu čvrstoću i žilavost filma, već također omogućuje da film zadrži izvrsnu fleksibilnost i otpornost na deformacije na niskim temperaturama.
Otpornost na deformaciju i pucanje: Tijekom procesa zamrzavanja, sedmoslojna asimetrična koekstrudirana niskotemperaturna folija može se učinkovito nositi s pritiskom uzrokovanim ekspanzijom volumena hrane svojom izvrsnom otpornošću na deformaciju i pucanje. Čak i pod ekstremno niskim temperaturnim uvjetima, folija može tijesno pristajati uz površinu hrane kako bi se spriječila kontaminacija hrane ili degradacija kvalitete uzrokovana puknućem pakiranja. Ova značajka je posljedica upotrebe posebno formuliranog polietilena (PE) ili drugih otpornih materijala na niskim temperaturama u filmu, koji mogu održati dobru aktivnost molekularnog lanca na niskim temperaturama, čime se sprječava da film postane tvrd i lomljiv.
Svojstva barijere: Osim izvrsne stabilnosti na niske temperature, sedmoslojni asimetrični koekstrudirani film na niskim temperaturama također ima izvrsna svojstva barijere. Preciznom kontrolom sastava svakog sloja materijala, kao što je korištenje visokoučinkovitih barijernih materijala kao što je kopolimer etilen-vinil alkohola (EVOH), film može učinkovito blokirati kisik, vlagu, ugljični dioksid itd., čime se odgađa oksidacija i proces kvarenja hrane i održava izvorni okus, boja i nutritivna vrijednost hrane. Ova značajka je od velikog značaja za produljenje roka trajanja smrznute hrane i smanjenje gubitka hrane.
Primjena od sedmoslojni asimetrični koekstrudirani niskotemperaturni film u pakiranju smrznute hrane ne samo da poboljšava sigurnost i kvalitetu hrane, već i optimizira učinkovitost različitih veza kao što su pakiranje, transport i skladištenje.
Veza za pakiranje: Tijekom procesa pakiranja, sedmoslojni asimetrični koekstrudirani niskotemperaturni film može čvrsto pristajati uz površinu hrane, smanjiti zaostali zrak unutar pakiranja i tako smanjiti rizik od oksidacije i kvarenja. U isto vrijeme, fleksibilnost i čvrstoća folije čine proces pakiranja lakšim, smanjujući lomljenje i otpad.
Prijevozna veza: Tijekom transporta na velike udaljenosti, sedmoslojni asimetrični koekstrudirani niskotemperaturni film može se učinkovito oduprijeti udaru i ekstruziji vanjskog okruženja i zaštititi hranu od fizičkog oštećenja. Njegova izvrsna svojstva barijere također mogu spriječiti kvarenje hrane zbog promjena temperature tijekom transporta, osiguravajući da hrana i dalje može zadržati najbolju kvalitetu kada stigne na odredište.
Veza za skladištenje: U uvjetima skladištenja u zamrzivaču, sedmoslojni asimetrični koekstrudirani film za niske temperature može zadržati svoju izvrsnu stabilnost na niskim temperaturama i svojstva barijere, pružajući dugotrajnu i stabilnu zaštitu za hranu. Ova značajka ne samo da produljuje rok trajanja hrane, već također smanjuje gubitak hrane i otpad uzrokovan pucanjem pakiranja.
Dok teži visokim performansama, sedmoslojni asimetrični koekstrudirani film za niske temperature također obraća pažnju na zaštitu okoliša i održivost. Korištenje materijala koji se mogu reciklirati smanjuje onečišćenje okoliša tijekom proizvodnog procesa, što je u skladu sa težnjom moderne industrije pakiranja prema zelenoj i zaštiti okoliša. Osim toga, njegovo učinkovito pakiranje smanjuje gubitak hrane tijekom transporta i skladištenja te neizravno promiče učinkovito korištenje resursa. S povećanjem svijesti potrošača o zaštiti okoliša i globalnim naglaskom na održivi razvoj, izgledi za primjenu sedmoslojne asimetrične koekstrudirane folije za niske temperature u području zelene ambalaže bit će sve širi.
